Honing uit de supermarkt of van de imker | Welke keuze maakt u?
Honing is van nature een product met een unieke samenstelling en verfijnde smaak. Echter zetten veel mensen hun vraagtekens bij de kwaliteit van supermarkt honing. Heeft deze honing dezelfde voordelen als honing van de imker? Wij geven u het antwoord!
Honing in zijn puurste vorm
Om een juiste conclusie te stellen, is het belangrijk om allereerst de voordelen van pure honing te benoemen. Des te minder deze zijn pure vorm vasthoudt, des te minder de voordelen tot zijn recht zullen komen.
Eigenschappen en voordelen
Om te beginnen is pure honing rijk aan flavonoïden. Volgens dit wetenschappelijke artikel dragen deze stoffen bij aan een gezond hart-en vaatstelsel en kunnen ze helpen bij een te hoge bloeddruk. Het goudgele goedje bevat daarnaast ook nog eens een grote hoeveelheid antioxidanten, die het lichaam beschermen tegen agressieve stoffen, zoals vrije radicalen. Ook kan honing helpen bij een verzwakt immuunsysteem en het in stand houden van een gezonde darmflora.
De verschillen in kaart
Het proces van honing maken is bepalend voor de kwaliteit. Hier zit direct een groot verschil als we kijken naar honing uit de supermarkt of honing van de imker.
Honing uit de supermarkt
Om maar even met de deur in huis te vallen: honing uit de supermarkt is vaak een mengsel van verschillende honingsoorten, zo meldt Radar. Veelal is de herkomst onduidelijk en is op het etiket een ruime marge aangehouden. Zo zien we vaak ‘’honing uit de EU’’ op het etiket staan. Ook wordt het in veel gevallen aangelengd met suikerwater en wordt geïmporteerde honing uit de supermarkt vaak op een te hoge temperatuur opgewarmd, alvorens het in potten gedaan wordt. Hierdoor verliest het een groot deel van zijn belangrijke voedingsstoffen zoals antioxidanten en enzymen.
Honing van de imker
Honing van de imker is puur natuur en biedt de best mogelijke smaak. Veelal voegt de imker een kleine hoeveelheid stuifmeel of bijenpollen toe, waardoor de honing ook nog eens een natuurlijk middel tegen hooikoorts kan zijn. Daarnaast is de kwaliteit optimaal doordat er geen toevoegingen of verdunningen aangebracht worden. En waar geïmporteerde honing uit de supermarkt vaak op een foutieve manier verhit wordt, is dit bij honing van de imker geenszins het geval. Hierdoor blijven belangrijke voedingsstoffen intact en biedt de honing zijn natuurlijke voordelen.
Wees alert op honing fraude
Wanneer u honing in de supermarkt koopt, is dit vaak een geïmporteerd product. Onlangs is na een onderzoek van Foodwatch, gebleken dat van de 320 onderzochte honing partijen, maar liefst 46% geen echte honing was. Deze frauduleuze honing bevat naast honing, meestal ook suikerstropen op basis van rijst, tarwe of suikerbieten. Als consument is dit niet te achterhalen en is het vaak onzeker wat u daadwerkelijk koopt.
Tip: controleer de zuiverheid van honing door een klein beetje op uw duim te druppelen. Als de honing zich verspreid is die niet zuiver. Blijft de honing liggen zonder zich te verspreiden? Dan heeft u zeer waarschijnlijk pure honing in handen. Echter is deze test niet 100% nauwkeurig.
Een kijkje achter de schermen
Op zoek naar de puurste vorm van honing met de meeste vitaminen, mineralen en antioxidanten? Dan is raathoning wat u zoekt. Dit product komt namelijk rechtstreeks uit de bijenkast. Wij geven u graag een kijkje achter de schermen bij de imker.
Koop pure honing van de imker bij Lekkerhoning
Honing is een heerlijk natuurproduct dat talloze voordelen voor de gezondheid kan bieden. Echter ligt fraude op de loer, zo melden diverse bronnen. Ons advies: koop honing direct bij de imker of bij Lekkerhoning. Honing van Lekkerhoning.nl is altijd 100% natuurlijk, onbewerkt en zonder toegevoegde suikers! Echte rauwe honing afkomstig van de imker. Dit geeft u de garantie op een optimale kwaliteit waardoor u de meeste voordelen geniet en tevens ook de beste smaak ervaart. U betaalt dan misschien wat meer, maar krijgt ook waar voor uw geld!
