Yoghurt met honing, is dat gezond?
Dat yoghurt met honing lekker en smaakvol is, is iedereen bekend. Maar is het eigenlijk ook gezond? In deze blog vertellen we u graag meer.
Een perfecte mix van smaken
Yoghurt heeft een ietwat zurige smaak. Dit komt volgens het Voedingscentrum doordat bepaalde bacteriën suikers uit melk omzetten in melkzuur. Yoghurt is alom geliefd als een fris tussendoortje of toetje. Veel mensen vinden het heerlijk om deze ietwat zurige smaak een zoete tegenhanger te geven. Bijvoorbeeld honing.
Is yoghurt gezond?
Yoghurt is er in allerlei verschillende soorten: mager, halfvol, vol, yoghurt met vruchtensmaakjes of Griekse stijl. Zoekt u een gezonde variant? Kies dan idealiter voor magere of halfvolle blanke yoghurt. Yoghurt kan worden beschouwd als gezond product.
- Yoghurt staat in de Schijf van Vijf wanneer deze minder dan 6 gram suiker en 1,1 gram verzadigd vet per 100 gram bevat.
- Het wordt volgens de Consumentenbond in verband gebracht met een kleinere kans op darmkanker en een lager risico op diabetes type 2.
- Dit overheerlijke zuivelproduct bevat veel waardevolle voedingsstoffen, zoals calcium, eiwit, vitamine B12 en B2 (bron)
Met voeding is het altijd belangrijk om te variëren, maar op basis van bovenstaande bevindingen kunnen we concluderen dat yoghurt in een gezond voedingspatroon thuishoort. In plaats van yoghurt kunt u natuurlijk ook opteren voor kwark.
Is honing gezond?
Sommige mensen vinden het nóg lekkerder om een zoete smaak toe te voegen – als tegenhanger van de zurige yoghurtsmaak. Denk hierbij bijvoorbeeld aan siroop, hagelslag of suiker. Liever een ietwat gezondere variant? Dan is fruit of honing het proberen waard. Dat fruit gezond is, hoeven we waarschijnlijk niet toe te lichten. Maar wat maakt honing dan zo gezond?
- Honing is beter voor de bloedsuikerspiegel dan gewone suiker (bron);
- Honing is rijk aan antioxidanten (bron);
- Honing verzacht keelpijn en hoestklachten;
- Honing bevat sporen van vitamines en mineralen, waaronder ijzer, zink en kalium (bron).
Twijfelt u nog? Google maar eens ‘’honing gezond’’.
1 + 1 = 2, yoghurt met honing is gezond
De rekensom is simpel, honing is gezond, yoghurt is gezond, dus yoghurt met honing is gezond! Maar voor alles in een gezond voedingspatroon geldt: zorg voor voldoende variatie. Kies liever niet voor een toetje met een honingsmaakje, maar kies echt voor naturel yoghurt (idealiter dus mager of halfvol) en meng hier verse honing van de imker door. Yoghurt met een aardbeiensmaak is immers ook niet zo gezond als yoghurt met verse aardbeien. Sterker nog: deze smaaktoevoegingen zorgen veelal voor meer suikers of zoetstoffen.
Het leuke van honing is dat er veel meer smaak accenten zijn, dan de honingsoorten die u in de supermarkt vindt. Enkele bijzondere om te proberen zijn:
