Manuka honing: Is het onzin of niet?

Manuka honing - is het onzin of niet

Manuka honing: Is het onzin of niet?

Een groot aantal mensen en vooral beroemdheden beweren dat Manuka honing een superfood is met buitengewone voordelen voor de gezondheid. Maar is dit wel zo? In deze blog analyseren we verschillende wetenschappelijke onderzoeken om een blik te werpen op de zin en onzin van Manuka honing.

Wat is Manuka honing?

Manuka honing is een honingsoort die alleen in Nieuw-Zeeland wordt geproduceerd door de Europese honingbijen die de Manuka struik (leptospermum scoparium) bestuiven. Deze honing heeft een rijke, aardse smaak en is van nature zoet. Tevens zit het vol met heilzame stoffen, waaronder methylglyoxal (MG) waarvan is aangetoond dat het een antibacteriële werking kan hebben.

Naast de honingpotjes wordt deze honing tegenwoordig ook in andere vormen verkocht. Hier kunt u denken aan crèmes, gezichtsmaskers en huidverzorgingsproducten.

Wat is het verschil met andere honingsoorten? 

Manuka honing is eigenlijk niet heel verschillend van andere honingsoorten. Het belangrijkste verschil zit in het MG-gehalte (Methylglyoxal). Het MG-gehalte van Manuka honing ligt een stuk hoger (tot 100 keer) in vergelijking met andere honingsoorten. Pro Manuka websites beweren dat methylglyoxal de verklaring is voor het antibiotica-effect van deze honing, maar wetenschappers zijn het hier niet mee eens. Zo wordt beweerd dat diabetespatiënten mogelijk risico lopen bij het gebruik van Manuka, honing door het hoge MG-gehalte.

Methylglyoxal zit ook in andere levensmiddelen zoals kaas, kip, vis en cola.

De onzin van Manuka honing

De onzin van Manuka honing

Manuka honing wordt door velen als wonderhoning gezien die genezend en helend is. Een echt marketingverhaal, want de producten zijn peperduur. Zo betaalt u al snel voor een pot Manuka tussen de €20,- en €50,-. De prijs ligt een stuk hoger in vergelijking met reguliere honing, omdat u ook betaalt voor de transportkosten (importkosten) en het een product is wat niet eenvoudig kan worden geoogst.

Het is geen superfood!

De term superfood is geen wetenschappelijke term. Superfood is een woord dat veel wordt gebruikt in de marketingwereld. In het verleden werden bijvoorbeeld ook chiazaad, gojibessen en quinoa ook als superfood gezien. Liefhebbers van Manuka honing kunnen het beste genieten van de honing, maar niet verwachten dat er buitengewone gezondheidsvoordelen aan vast hangen.

Beweringen zonder wetenschappelijk bewijs

Er gaan verschillende beweringen in de rondte. Er wordt bijvoorbeeld beweerd dat Manuka honing goed is voor de gezondheid, en om bijvoorbeeld de keelpijn te verhelpen en de darmen te ondersteunen. Maar uit diverse onderzoeken blijkt dat gewone honing dezelfde werking heeft. Op basis van deze studies kunt u dus net zo goed kiezen voor de reguliere honing die een stuk goedkoper is.

Veel reclames, promoties en marketingboodschappen claimen dat Manuka honing verder ook een anti-aging middel is, en bijvoorbeeld kan helpen voor de verlaging van cholesterol. Echter is hier nog geen wetenschappelijk bewijs voor.

Let op! Veel Manuka honing is helemaal geen Manuka honing. Uit het onderzoek van de Consumentenbond kwam naar voren dat er veel potjes honing verkocht worden als Manuka honing die amper methylglyoxal bevatten.

Hollandse honing

Waarom toch die Hollandse honing?

De Hollandse honing is niet minder. Bekijk bijvoorbeeld onze blog over heidehoning. Hier lichten we toe waarom heidehoning net zo effectief is als Manuka honing. En dat het daarom niet nodig is om honing uit Nieuw- Zeeland te importeren. Zo kunt u onze lokale imkers steunen!

Conclusie

Manuka honing heeft net als reguliere honing wetenschappelijk onderbouwde voordelen voor de gezondheid, maar niet alles wat over deze honingsoort wordt gezegd is waar. Belangrijk is het om realistische verwachtingen te hebben en de honingsoort vooral te kopen als u het lekker vindt.

Verder moet u letten op de mate waarin u het gebruikt, omdat honing een hoog suikergehalte heeft. Aangeraden wordt om niet meer dan 6 theelepels honing per dag te consumeren.


Kennisbank van Lekkerhoning.nl


Van de bijen voor de mensen

Natuurlijke zoetstoffen

Natuurlijke zoetstoffen: Een volledig overzicht

Natuurlijke zoetstoffen: Een volledig overzicht In de zoektocht naar een gezondere levensstijl en het verminderen van de...
Bijenwas

Wat is bijenwas? Een natuurwonder met veelzijdige toepassingen!

Wat is bijenwas? Een natuurwonder met veelzijdige toepassingen! Bijenwas is een natuurproduct met een rijke geschiedenis...
Walnoten met honing

Walnoten met honing, is dat gezond?

Walnoten met honing, is dat gezond? Bent u net als ons ook fan van walnoten met honing? In dit artikel leest u waarom...
warme melk met honing

Honing met warme melk: goed voor elk?

Honing met warme melk: goed voor elk? Ook zo’n liefhebber van zoete honing of warme melk? In dit artikel leest u waarom...
Honing op brood

Honing op brood: alles wat je moet weten

Honing op brood: alles wat u moet weten Honing is al honderden jaren een geliefde zoetstof in alle keukens en culturen...
Bijenwas schoenen

Bijenwas voor schoenen | Dit zijn de voordelen

Bijenwas voor schoenen | Dit zijn de voordelen Bijenwas, een veelzijdig natuurproduct geschikt voor diverse...
insectenhotel ophangen

Hoe en waar insectenhotel ophangen? 

Hoe en waar insectenhotel ophangen? In deze blog bespreken we hoe en waar u een insectenhotel het beste kunt ophangen...
honing zwangerschap of borstvoeding

Mag je honing eten tijdens zwangerschap?

Mag je honing eten tijdens zwangerschap? Klanten van ons stellen vaak de vraag: ‘’mag ik honing eten als ik zwanger ben...
Zelf honingcake maken

Honingcake maken? Zie hier het recept!

Honingcake maken? Zie hier het recept! Fan van bakken en toe aan een nieuw recept? Maak dan eens een heerlijke...
Bijenwas kaarsen maken

Bijenwas kaarsen maken? Bekijk diverse methodes!

Bijenwas kaarsen maken? Bekijk diverse methodes!  Bijenwas is een echt natuurproduct en voor 100% gemaakt door bijen. Er...
mag baby honing

Mag mijn baby honing eten?

Mag mijn baby honing eten? Klanten van ons stellen vaak de vraag: ‘’mag ik mijn baby honing geven?’’. We hebben de...
hond honing

Honing voor je hond, goed idee?

Honing voor je hond, goed idee? Wij kregen onlangs de vraag van een klant: ‘’mag mijn hond honing eten’’? Hier hadden we...
sjoelbak glad maken bijenwas

Sjoelbak glad maken? Gebruik deze tips!

Sjoelbak glad maken? Gebruik deze tips! Het is weer bijna kerst, tijd voor gezellig samenzijn, lekker uitgebreid eten en...
bijenwas toepassingen

De eindeloze toepassingen van bijenwas

Bijenwas: alle toepassingen op een rijtje Bijenwas is een ontzettend veelzijdig product. Dit vettige goedje wordt...
yoghurt met honing gezond

Yoghurt met honing, is dat gezond?

Yoghurt met honing, is dat gezond? Dat yoghurt met honing lekker en smaakvol is, is iedereen bekend. Maar is het...
Honing uit de supermarkt of van de imker

Honing uit de supermarkt of van de imker | Welke keuze maakt u?

Honing uit de supermarkt of van de imker | Welke keuze maakt u? Honing is van nature een product met een unieke...

De werkbij: Een klein beestje met een grote impact!

De werkbij: Een klein beestje met een grote impact! Het bijenvolk bestaat uit de koningin, de darren (mannelijke bijen)...

Nog geen berichten