Honing en kaneel: waarom de perfecte match?

Honing en kaneel

Honing en kaneel: waarom de perfecte match?

Honing en kaneel zijn de perfecte combinatie en staan onder andere bekend om hun heilzame werking. Het schijnt diverse kwalen te genezen en wordt dan ook als dé perfecte combinatie gezien, maar is deze match wel echt zo perfect?

Een gezonde keuze?

Of honing met kaneel gezond is? Reken maar van wel. De combinatie wordt al eeuwenlang gebruikt in de oosterse en ayurvedische geneeskunde, en schijnt volgens dit op wetenschap gebaseerde artikel onder andere te helpen bij:

  • Hoog cholesterolgehalte;
  • Maagklachten;
  • Verkoudheid;
  • Vermoeidheid;
  • Blaasinfecties.

Het is interessant om te weten hoe deze gezondheidsvoordelen tot stand komen. Wanneer we de producten los van elkaar bekijken, zien we per product de volgende eigenschappen.

Honing

Honing zit bomvol vitaminen en mineralen en bevat een grote hoeveelheid antioxidanten, zoals fenolen, enzymen en flavonoïden. Ze bestrijden vrije radicalen die het lichaam kunnen beschadigen, waardoor het risico op ernstige aandoeningen zoals artritis, kanker of hartziekten afneemt. 

Kaneel

Kaneel is een bron van vitamine A, vitamine C, vitamine B2 en vitamine B6. Ook is deze specerij rijk aan mineralen, zoals calcium, kalium, magnesium, zink en ijzer. Het heeft een ontstekingsremmende werking en wordt dan ook veel gebruikt bij keelontsteking en verkoudheid. 

Kaneel honing

Heerlijke toepassingen

Naast alle gezondheidsvoordelen, is de combinatie van honing en kaneel vooral ook erg lekker. Er zijn diverse heerlijke toepassingen en recepten voor het gebruik, zoals door de thee. U kunt hiervoor kant-en-klare kaneel honing kopen, maar lekkerder is het om het zelf te maken. Dit geeft u de vrijheid om de gewenste sterkte te bepalen. U maakt de thee met honing en kaneel als volgt:

Thee met honing en kaneel

Benodigdheden:

  • Een beker;
  • 200-300 ml water;
  • 1 theelepel kaneelpoeder;
  • 2 theelepels honing.

De bereiding 

Begin met het aan de kook brengen van 200 tot 300 ml water. Zet ondertussen een beker klaar en strooi daar 1 theelepel kaneelpoeder in. Vervolgens mengt u het kokende water met de kaneel totdat de kaneel volledig opgelost is. Laat het mengsel gedurende 15 minuten afkoelen om vervolgens 2 theelepels honing toe te voegen. Het afkoelen voorkomt dat de honing door de hoge temperatuur zijn enzymen verliest. Roer de thee nog een keer goed door en voila; een gezonde en bovenal heerlijke thee van honing en kaneel! 

Tip: probeer ook eens de combinatie gemberthee met honing en kaneel. 

Thee met honing en kaneel

Afvallen met honing en kaneel | Fabel of feit?

Het lijkt bijna te mooi om waar te zijn en toch is het waar. Kaneel met honing kan voor gewichtsverlies zorgen. Dit komt doordat kaneel de spijsvertering versnelt waardoor vetten sneller verbranden. Ook kan deze specerij een afname van de bloedsuikerspiegel en het cholesterolniveau betekenen, waardoor de kans op obesitas en diabetes verder afneemt. Honing zorgt op zijn beurt voor de nodige antioxidanten, wat het risico op ziektes verder verkleint. Echter is het voor de honing wel verstandig om de dagelijkse hoeveelheid aan te houden aangezien het een calorierijk product is. 

Ontbijt tip: Maak eens overnight oats van havermout met honing en kaneel. Roer het door de yoghurt of melk, voeg daar nog wat stukjes appel aan toe en plaats het geheel in een glazen pot in de koelkast. Na 8uur heeft u een heerlijk recept dat ook nog eens gezond is.


De lekkerste honing direct van de imker

 

 


Kennisbank van Lekkerhoning.nl


Van de bijen voor de mensen

Natuurlijke zoetstoffen

Natuurlijke zoetstoffen: Een volledig overzicht

Natuurlijke zoetstoffen: Een volledig overzicht In de zoektocht naar een gezondere levensstijl en het verminderen van de...
Bijenwas

Wat is bijenwas? Een natuurwonder met veelzijdige toepassingen!

Wat is bijenwas? Een natuurwonder met veelzijdige toepassingen! Bijenwas is een natuurproduct met een rijke geschiedenis...
Walnoten met honing

Walnoten met honing, is dat gezond?

Walnoten met honing, is dat gezond? Bent u net als ons ook fan van walnoten met honing? In dit artikel leest u waarom...
warme melk met honing

Honing met warme melk: goed voor elk?

Honing met warme melk: goed voor elk? Ook zo’n liefhebber van zoete honing of warme melk? In dit artikel leest u waarom...
Honing op brood

Honing op brood: alles wat je moet weten

Honing op brood: alles wat u moet weten Honing is al honderden jaren een geliefde zoetstof in alle keukens en culturen...
Bijenwas schoenen

Bijenwas voor schoenen | Dit zijn de voordelen

Bijenwas voor schoenen | Dit zijn de voordelen Bijenwas, een veelzijdig natuurproduct geschikt voor diverse...
insectenhotel ophangen

Hoe en waar insectenhotel ophangen? 

Hoe en waar insectenhotel ophangen? In deze blog bespreken we hoe en waar u een insectenhotel het beste kunt ophangen...
honing zwangerschap of borstvoeding

Mag je honing eten tijdens zwangerschap?

Mag je honing eten tijdens zwangerschap? Klanten van ons stellen vaak de vraag: ‘’mag ik honing eten als ik zwanger ben...
Zelf honingcake maken

Honingcake maken? Zie hier het recept!

Honingcake maken? Zie hier het recept! Fan van bakken en toe aan een nieuw recept? Maak dan eens een heerlijke...
Bijenwas kaarsen maken

Bijenwas kaarsen maken? Bekijk diverse methodes!

Bijenwas kaarsen maken? Bekijk diverse methodes!  Bijenwas is een echt natuurproduct en voor 100% gemaakt door bijen. Er...
mag baby honing

Mag mijn baby honing eten?

Mag mijn baby honing eten? Klanten van ons stellen vaak de vraag: ‘’mag ik mijn baby honing geven?’’. We hebben de...
hond honing

Honing voor je hond, goed idee?

Honing voor je hond, goed idee? Wij kregen onlangs de vraag van een klant: ‘’mag mijn hond honing eten’’? Hier hadden we...
sjoelbak glad maken bijenwas

Sjoelbak glad maken? Gebruik deze tips!

Sjoelbak glad maken? Gebruik deze tips! Het is weer bijna kerst, tijd voor gezellig samenzijn, lekker uitgebreid eten en...
bijenwas toepassingen

De eindeloze toepassingen van bijenwas

Bijenwas: alle toepassingen op een rijtje Bijenwas is een ontzettend veelzijdig product. Dit vettige goedje wordt...
yoghurt met honing gezond

Yoghurt met honing, is dat gezond?

Yoghurt met honing, is dat gezond? Dat yoghurt met honing lekker en smaakvol is, is iedereen bekend. Maar is het...
Honing uit de supermarkt of van de imker

Honing uit de supermarkt of van de imker | Welke keuze maakt u?

Honing uit de supermarkt of van de imker | Welke keuze maakt u? Honing is van nature een product met een unieke...

De werkbij: Een klein beestje met een grote impact!

De werkbij: Een klein beestje met een grote impact! Het bijenvolk bestaat uit de koningin, de darren (mannelijke bijen)...
Manuka honing - is het onzin of niet

Manuka honing: Is het onzin of niet?

Manuka honing: Is het onzin of niet? Een groot aantal mensen en vooral beroemdheden beweren dat Manuka honing een...

Nog geen berichten