Boekweithoning

Beschrijving

Boekweithoning
Voor een bijzondere smaak die nooit gaat vervelen

Boekweithoning is een sterk geurende donkere honing met een specifieke intense smaak. Deze honing is niet voor iedereen weggelegd, maar wordt door de liefhebber zeer gewaardeerd.

Deze honing komt zoals de naam al zegt, van boekweit. Boekweit is een kruidachtige plant. De vruchtjes lijken wat op graankorrels of kleine beukennootjes. De bijen halen hun nectar uit de wit met rozige bloemetjes van de boekweit. De honing bevat zeer veel mineralen en enzymen.

Hoe?
Je kan deze honing gebruiken voor het koken van gevogelte, varkens- en rundvlees. Honing is ook heel lekker op een pannenkoek of in de salade.

Herkomst Boekweithoning
Boekweit komt van oorsprong uit Azië en daar wordt dan ook de meeste honing gewonnen. Onze boekweithoning komt van buiten Europa.