Beschrijving
BERGHONING
Rijk aan vitaminen en stuifmeel
Berghoning is afkomstig van honingdauw, meestal van boshoning (steeneik, eik en kastanje, enz.) en een grote diversiteit aan bloemen die groeien in het betreffende gebied.
Het mag berghoning genoemd worden als de honing door de bijen verzameld wordt op een minimumhoogte van 800 meter.
De honing heeft een donkere kleur, een dominant bloemenaroma met een wat fruitige, kruidige, aardse ondertoon, volgens de aanwezige bloemen.
De honing heeft een ongelooflijke diversiteit aan stuifmeel.
Berghoning zit, net als alle andere honingsoorten, vol met vitaminen en mineralen. Het is een heerlijke vloeibare honing voor zowel de ‘onervaren’ honingeter als voor de echte honingliefhebber.
Hoe?
Perfect voor in een kopje thee of in de yoghurt!
Past heel goed in dessertjes of in een dressing.
Soms kan je een lepeltje honing tussendoor snoepen, echt een heerlijke aromatische honing.
Herkomst Berghoning
Onze woudhoning komt van Spaanse imkers.
Frank –
Heerlijk!